原谷人参　生しぼり汁（紫）１㎏

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標高500mにある北海道北見市の原谷農園（はらや）で丁寧に心をこめて育てられた人参をmiosai（ミオサイ）が開発したこだわりの製法に作った生のしぼり汁です。栄養満点の原谷人参の絞り汁と、生の原谷人参のつぶつぶの食感（繊維）がしっかり感じられる、あらしぼりタイプです。

こちらの製品は解凍後、常温で保管しないでください。

標高が高いと野菜がおいしくなる
原谷農園は標高500mにあります。標高が高いと、昼は暑すぎず、夜は涼しい。そのため日中の光合成で作り出された養分が夜間の呼吸で糖分に変わっておいしい人参が出来るのです。

独自の農法で作ったふわふわの土
原谷農園の一番の特徴は「微生物の多様性」を利用したこだわりの農法で作った土です。複数の微生物を組み合わせた独自の栽培方法を取り入れられています。この土で栽培した人参は鮮度が長持ちします。

抗酸化成分が一般的なにんじんの2倍以上

こだわりの農法で作った原谷農園の人参は一般の人参と比べると抗酸化成分※が2倍以上も多く含まれています。にんじんにはカロテンや食物繊維が豊富に含まれています。カロテンは体内でビタミンAに変わり、皮膚や粘膜の健康を保ち免疫機能に関与しています。目のビタミンとも言われ、目の健康にも関わっています。にんじんには不溶性食物繊維が多く、水分と一緒に摂ることで便のカサを増やすので便秘解消になると言われています。水分たっぷりなジュースでにんじんを摂ることができるので効率よく摂取できます。

※抗酸化成分とは、活性酸素を取り除き、酸化の働きを抑える物質のことです。活性酸素は微量であれば人体に有用な働きをしますが、大量に生成されると過酸化脂質を作り出し、動脈硬化・がん・老化・免疫機能の低下などを引き起こします。（引用元：厚生労働省eヘルスネット）

miosai（ミオサイ）が開発したこだわりの製法
原谷農園の人参を出来るだけ新鮮なまま、栄養成分を失わないように製品にするために、miosai（ミオサイ）では畑から届いた新鮮な人参をコールドプレス（低温搾汁）したものと、皮ごとまるごとミキサーにかけたものを独自にブレンドしています。高圧加工をすることで、栄養素をなるべくこわさずに、細胞は壊して、くちあたりはよくしつつ、鮮度を長持ちさせます。