【定期購入】トマトと菊いも14個

国産大豆をボイルし、トマトと菊芋をまるごと合わせたジュースです。

大豆は、たんぱく質とビタミンB６を含みます。たんぱく質はお肌や筋肉をつくり、ビタミンB6はたんぱく質の代謝を助けます。野菜ジュースではなかなか摂りづらいたんぱく質が摂れるジュースです。

菊いもにはイヌリンという食物繊維が豊富に含まれ、糖やコレステロールの吸収を和らげる効果があります。

糖質の代謝を助けるビタミンB1も含まれるので、ジュースをしっかりエネルギーに変えてくれます。

トマトに含まれる抗酸化作用が高いリコピンとともに錆びないカラダづくりにぴったりです。

 奈良県の菊芋をつかいました

奈良県のジェロームご夫妻がつくる菊芋は堆肥などは自然のものをつかい、化学的なものを使用せずに育てています。シャキシャキしていて、土くさくなく、生のままで美味しい菊芋を掘ってそのままミオサイの工場に送っていただきました！

国産大豆をミオサイが茹でました

大豆をいれたジュースをつくりたい、と思ったときに一番困ったのが大豆でした。無農薬・遺伝子組み換えではない蒸し大豆は、ほのかに塩分を含んでいるものがほとんどでした。ジュースに塩を添加したくないため、滋賀県産の大豆を時間をかけてコトコトと茹でたものをジュースの材料にしました。

おかざき農園の１００日トマトを使用しています

高知県高知市にあるおかざき農園のモットーは「日本一美味しいトマトづくりに挑戦しよう！」。おかざき農園のトマトはただ甘いだけでなく、トマト本来の酸味をいかした甘みと酸味のバランスが絶妙です。その味の秘訣は、あせらず、大事に育てること。地元農家に昔から伝わる「100日トマト」の考え方。トマトの木に無理な負荷がかからないよう、できるだけゆっくり健康的に育てることでおかざき農園独自のトマトの酸味と甘みが生まれます。そんなおかざき農園のトマトの中でも規格外トマトを中心にジュースにしています。

トマトにはリコピンがたっぷり

トマトには抗酸化作用をもつリコピンがたっぷり。病気になりにくい体や美肌にも良いと注目されています。また塩分を排出してくれると言われるカリウムやコラーゲンの生成に欠かせないビタミンCも豊富。さらにトマトに含まれるGABAは血圧が高い方にもおすすめです。トマトは健康づくりに欠かせない野菜です。

※抗酸化成分とは、活性酸素を取り除き、酸化の働きを抑える物質のことです。活性酸素は微量であれば人体に有用な働きをしますが、大量に生成されると過酸化脂質を作り出し、動脈硬化・がん・老化・免疫機能の低下などを引き起こします。（引用元：厚生労働省eヘルスネット）

miosai（ミオサイ）が開発したこだわりの製法

すべての野菜たちのおいしさと栄養成分をなるべく失わないようなジュースにするために、miosai（ミオサイ）では畑から届いた野菜に高圧加工＋低温殺菌をしています。高圧加工は、栄養素をなるべくこわさずに、鮮度を長持ちさせる新しい製法です！